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長榮再增新航點！華盛頓直飛「首航滿載」 7月訂位率衝9成
長榮航空於26日正式開通「台北直飛美國華盛頓」新航線，這是台灣首度實現直飛美國首都的航班。首航班機全數訂滿，七月訂位率已突破九成。該航線成為長榮航空在北美的第十個航點，開航後每週北美航班數達98班。董事長林寶水指出，這條航線在大家努力與支持下，取得初步成功，未來有望再增班次。此次開航也象徵台美經貿與觀光交流進一步深化。2026/06/26 12:55 -
貝果變身爆餡甜甜圈 銀座人氣三明治快閃掀搶購潮
生甜甜圈持續在台掀起一股熱潮，不僅連鎖早餐店業者推出爆餡口味，就連五星飯店也與日本知名三明治店合作快閃！藍莓乳酪、草莓煉乳口味現點現炸的生甜甜圈，切開瞬間內餡爆流而出，令人垂涎三尺。另外，980元的波士頓龍蝦塔塔三明治更是限定口味，吸引眾多民眾慕名而來，使飯店訂位率提升3成之多，業績也隨之水漲船高，成長2至3成之譜！2025/11/21 12:19 -
搭飛機又甜又萌！ 華航ｘCare Bearsｘ五桐號新品 3連假國籍航空訂位率逾8-9成
航空業者搶攻連假商機，紛推創新機上服務！華航與「Care Bears」聯名推出療癒系甜點及周邊商品，星宇攜手「一街咖啡」、「蜷尾家」供應台灣高山咖啡豆和限定口味義式冰淇淋，長榮則與「老乾杯」合作提供A5和牛壽喜燒餐點。航空公司表示，9、10月連假訂位率高達8至9成，其中日韓、北美、峇里島及宿霧航線最熱門，顯示旅遊市場已恢復競爭活力！2025/09/17 17:25 -
美國德州BBQ來台展店！牛胸肉18小時龍眼木燻烤 肉質綿密
父親節即將到來，各大餐飲業者使出渾身解數，推出特色優惠活動搶攻商機！從美國德州知名BBQ餐廳首次來台，帶來18小時煙燻的軟嫩牛胸肉，到台式火鍋店推出「8秒88免單」的諧音梗活動，以及鐵板料理店的生猛龍蝦優惠和壽喜燒業者的日本A5和牛買一送一，各家無不努力爭取父親節最後一個周末的龐大商機。目前餐廳訂位率已達七成至客滿，顯示父親節餐飲市場相當火熱！2025/07/29 17:48 -
疫情、治安嚇跑饕客！紐約餐廳訂位率開倒車 爆跌逾6成
新冠疫情自爆發以來重創美國經濟，其中餐飲業更是倒成一片。曾被譽為世界美食之都之一的大蘋果紐約，在2020年1月到2021年底期間，餐廳的來客數創下歷史新低。2022開年以來，不只曼哈頓的餐廳訂位率比起疫情前下滑了超過6成、布魯克林也有超過5成食客在疫情爆發後不見蹤影。除了新冠疫情之外，也有業者反應，當前不斷惡化的治安問題，也讓遊客避之唯恐不及，復甦之路遙遙無期。2022/01/30 11:55 -
「跨年大餐」奢華餐訂翻！台北101附近景觀餐廳名單
再過3周就要跨年！今年不少業者為了賺這波都延長營業時間，尤其101周遭景觀餐廳全端出了「龍蝦、和牛」料理吸客，當然有加價，火鍋一人吃下來2千8或4人桌低消1萬8，西餐2人也得花破萬塊，貴歸貴，大概因為很多人已經悶1年，今年訂位率大爆滿。2021/12/04 21:53 -
和牛耶誕樹PK聖誕紅燒肉 節慶訂位近9成
餐飲業者也搭上耶誕商機!像是知名火鍋店就突發奇想，推出和牛聖誕樹，讓吃火鍋的時候多了一番趣味，另外也有燒肉業者把聖誕紅放進裝牛肉的寶盒裡面，作為點綴裝飾，還有多家業者看準民眾過節的聚餐商機，推出期間限定的特餐，就有業者說，耶誕節訂位率，已經達到8、9成。2020/12/13 20:17 -
征服海鮮控！ 松葉蟹「雙層丼飯」、「神仙牛鍋」
台灣疫情趨穩一直都沒有封城狀況，但在2-4月還是讓餐飲業慘兮兮，直到母親節前後有明顯反彈趨勢，各餐廳訂位率都回到8成，業者們出新菜色，端午節到有餐廳賣超高級肉粽有金箔還配8顆乾貝，原價要3000元，另外天氣熱，日式料理轉型改推浮誇海鮮餐，一隻松葉蟹直接做成丼飯超吸睛，火鍋店也推夏季湯頭增加冰品。2020/06/24 19:22 -
商機回流！DIY蛋糕教室客滿 餐廳訂位增
疫情趨緩加上慶祝母親節，這個周末蛋糕教室的預約爆滿，這兩天150組訂單，早在一周前就都被搶光，另外餐廳用餐人潮也回流，飯店餐廳和吃到飽，訂位率都有達到八成以上，另外因為社交距離桌距要保持1.5米，桌數減少也讓餐廳滿座率更高。2020/05/09 14:21 -
照過來！全台10大熱門吃到飽餐廳 第1名是這家
吃到飽深受台灣人喜愛，不管是任何用餐時段，都能看到滿滿的排隊人潮！而許多店家更是夯到一位難求，沒提前點訂位，還不一定吃得到呢！而根據訂位平台「EZTABLE 簡單桌」統計，6/20到8/20站上75家吃到飽餐廳中，10大熱門的餐廳，讓想吃頓好料的人，可準備訂位了！ 根據《蘋果日報》報導，EZTABLE 簡單桌這次的排名，是依消費者意見反應訂位率 (訂位/真實開位)+訂位數+評論數所統計而成。2018/09/05 00:09 -
微型尾牙夯！ 飯店4-6人1桌PK吃到飽專案
今年飯店和餐廳觀察發現，企業舉辦尾牙，整體桌數和場次都縮水，或改部門各自舉辦，業者紛紛推出微型尾牙方案，福容飯店有4到6人的菜色，最便宜的一桌只要2800起，相當於1人只要500多元；六福皇宮則是祭出自助餐型態的尾牙，3到5個人坐一桌慶祝也OK，訂位率已經有9成滿。2018/01/14 18:10 -
10年來訂位率最差 港耶誕冷、零售業慘
香港曾經是英國的殖民地，耶誕過節氣氛特別high，但今年香港的耶誕卻顯得特別冷清，以著名的觀光景點蘭桂坊來說，今年是10年來訂位率最差的一年，餐廳和酒吧居然在平安夜還有不少空位，而以往在耶誕節前夕總能賺上一筆的零售業者同樣也是苦哈哈。2015/12/25 19:51 -
快訊／MERS疫情 華航今起開放赴韓機票全額退費
最新消息，華航表示考量MERS疫情影響，旅客在2015年6月5日，也就是今天前，曾訂購華航飛韓國，包括首爾、釜山的機票，都可以在6月12日前，可全額退費並免收手續費，而MERS疫情發生後，6月只有零星團體取消，占總數不到1%，散客未見明顯影響，7、8月訂位率約7成5到8成，退費情況還要再觀察，華航各班機上都有外科口罩、N95口罩、拋棄式手套等用品，防疫機制已就位，將視旅客狀況適時提供。2015/06/05 17:57 -
先敲裂再擠肉 大廚撇步輕鬆拆解龍蝦
再過2週就是母親節，想帶媽媽吃大餐動作可得快一點，包括五星飯店餐廳還有連鎖牛排餐廳、鐵板燒等等訂位率都超過5成，看準商機，飯店業者趁勢舉辦剝龍蝦大賽炒熱氣氛，因為不少民眾吃龍蝦經驗，就是不會吃大螯裡的肉，業者請出大廚教撇步，夠熟練的話，其實不用1分半就能剝完一整隻龍蝦2015/04/29 13:10 -
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耶誕樹入菜！泰味PK甜點 訂位衝8成
賣耶誕大餐出奇招，餐飲業者紛紛端出，可以吃的耶誕樹，立體造型相當搶眼，從泰式料理、雪花冰，到甜的Pizza，不論是外型長得像迷你耶誕樹，或是紅綠色系，都營造出濃濃的過節氣氛，訂位率立刻跳升到接近8成滿。2013/12/14 19:06 -
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「館外獨賣款」 杭菜午茶PK泰北小吃
逛百貨吃美食，會發現五星飯店的館外餐廳比例變多了！靠著「館外獨賣款」或是相對親民的定價，都讓業者嘗到甜頭，訂位率超過8成，像是飯店吃不到的泰國街頭小吃，就連料理程序相當講究的杭州菜，也變成迷你下午茶，即便利潤被租金吃掉，把餐廳開進百貨公司，有品牌回春的效益，能吸引更多年輕客人。2013/10/31 19:43 -
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2情人節一冷一熱 七夕玫瑰價少2成
13日就是七夕，今年的玫瑰花零售價格平穩，而且玫瑰批發價比西洋情人節少了2-3成，星級飯店業者也表示，七夕檔期的訂位率比西洋情人節少了1-2成．主要是因為15-30歲的年輕人習慣過西洋情人節，對七夕比較沒規劃。2013/08/12 19:01 -
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萬元情餐賞日月潭 飯店祭優惠吸年輕客
明天就是七夕情人節，南投日月潭，飯店業者推出9999元金箔牛排套餐，情侶在頂樓用餐，欣賞壯闊湖景，雖然賞景時間一小時天就黑了，還是有人願意砸錢享受，不過其實台中星級飯店業者表示，七夕檔期比起西洋情人節，訂位率少了1到2成，主要是因為15歲到30歲的年輕人，習慣過西洋情人節 ，業者只好祭出早鳥優惠，提前預訂打9折，還送價值兩千元化妝品，希望能吸引更多客人。2013/08/12 13:24 -
返鄉「晚去早回」 國內機票首殺5.5折
春節過年有9天假期，不少民眾早已訂好國內離島或東部航線假票，但也因為，假期比過去長，出現了機票訂位「去程、返程」的明顯落差，超過3成，航空公司為了降低空位率，吸引民眾晚點出發或早點回來，祭出史上最殺的「反向、離峰」優惠，下殺5.5折，台北台東便宜1千元。2013/01/26 13:02 -
〈獨家〉跨年4天住房爆滿！ 「飯店、民宿」全訂嘸
今年跨年有4天連假，從28日到31日，台北不管是高價的五星飯店或是便宜的小旅館，幾乎通通滿房！台中、高雄，靠近市區內的住房也幾乎1房難求，還沒訂房的旅客，可能得往郊區碰運氣，倒是受跨年假期影響，今年耶誕節落在平日，平安夜和耶誕大餐的訂位率就沒有往年熱絡。2012/12/23 19:18 -
耶誕大餐訂位冷 飯店指定發票打8折
不景氣，不少飯店、餐廳都感受到，耶誕大餐的訂位情況真的是不如預期，到現在訂位率只有4成，比起去年同期少了2成，台中不少星級飯店為了吸客，都推出加碼好康，有飯店請主廚親自送餐當噱頭，也有飯店推出消費者拿指定商圈發票用餐，就能享8折。2012/12/06 13:11 -
搶情人財！雙人套餐 月前訂滿7成
農曆春節進入倒數，緊接著就是西洋情人節，前2年的西洋情人節不是剛好碰上大年初一，就是距離春節很近，「過年不過情人節」，讓不少業者少賺一筆，今年春節來的早，各大餐廳從1月份開始，陸陸續續推出情人節檔次，僅管距離情人節還有大半個月，但部分餐廳訂位率已經接近7成。2012/01/27 19:31 -
狂搶耶誕財！「聲光」款最夯 量增3成
入夜後各地偏涼，越來越有冬天的感覺，這也代表耶誕節腳步近了！今年耶誕節剛好碰到週日放假，量販業者預估，民眾送禮意願變高，狂搶耶誕商機，除了比去年早一個星期擺出耶誕禮品，增加3成庫存量，玩具打折還強調「聲光效果」，從五星飯店的訂位率，也能感受到暢旺買氣，耶誕大餐跟buffet已經賣出8成。2011/11/25 12:35 -
尾牙宴訂位爆滿 3C通路精品佔7成
景氣春燕有沒有來，還不知道，但飯店尾牙宴卻是熱呼呼，多數的飯店業者表示，從12月中旬開始到過年前，不僅是假日，連平常日週三、週四的位置都超難訂，訂位率高達9成以上，超級星期五更是訂位百分百，而且今年3C通路、精品業者，訂位就佔7成，大多還是2萬一桌，下訂超豪爽。2011/11/07 12:23 -
〈獨家〉尾牙卡春節難訂！ 提前年底、宵夜場
恐怕有不少企業，今年尾牙得提前到12月先舉行！因為明年春節在1月23日，相對壓縮尾牙檔期，不少飯店的1月份熱門尾牙時段，已經訂不到位子，甚至有飯店12月訂位率已經衝破5成，因此不只有業者順勢推早鳥優惠，甚至還有飯店推出「宵夜場尾牙」。2011/10/14 19:19
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